نقش ویتامین D در بدن
ویتامین D در هنگام مواجهه پوست بدن با نور آفتاب ساخته می شود به طوری که ۹۰ درصد نیاز به این ویتامین از تابش مستقیم نور خورشید فراهم می شود. ویتامین D در تنظیم جذب و کارکرد کلسیم نقش حیاتی دارد و در صورت کمبود ویتامین D، کمبود کلسیم نیز ایجاد می گردد.
نقش ویتامین D در بدن
استحکام استخوان ها، محافظت در برابر دیابت، انواع سرطان، بیماری های قلبی و بیماری های خود ایمنی مثل MS ، نقش کلیدی در عملکرد سیستم ایمنی بدن امروزه کمبود این ویتامین در کشور ما در تمامی گروه های سنی اعم از کودکان، نوجوانان، بزرگسالان، سالمندان و زنان باردار و شیرده دیده می شود و یک مسئله جدی است.
منابع غذایی حاوی ویتامین D
این ویتامین به میزان اندکی در ماهی، زرده تخم مرغ، جگر و شیر وجود دارد. بسیاری از غذاهایی که ما می خوریم به طور طبیعی ویتامین D ندارد.
عوارض کمبود این ویتامین
توقف رشد بدن، دردهای استخوانی، فساد استخوانی، افزایش احتمال ابتلا به دیابت، سرطان ها، افسردگی و ام اس، ضعف ماهیچه ها
راه های پیشگیری از کمبود ویتامین D
– قرار دادن دست ها و پاها در معرض نور مستقیم خورشید به مدت ۱۰ دقیقه ۳ تا ۴ بار در هفته
– استفاده از شیر غنی شده با ویتامین D و منابع غذایی حاوی این ویتامین
– مکمل یاری با ویتامین D
عوارض مسمومیت و تجمع ویتامین D
– افزایش سطح کلسیم و آسیب به رگ ها، کلیه ها و قلب
علائم مسمومیت و تجمع ویتامین D
– ضعف و خواب آلودگی، سر درد
– تهوع و استفراغ، یبوست، خشکی دهان، طعم آهن در دهان، کاهش اشتها
مکمل یاری با ویتامین D
با توجه به این که سفره غذایی ایران به طور معمول از نظر ویتامین D فقیر است، مکمل یاری با این ویتامین در افراد سالم طبق جدول زیر جهت پیشگیری از کمبود، ضروری است.
جدول مکمل یاری با ویتامین D
گروه هدف میزان مصرف مدت زمان مصرف
۰ تا ۲۴ ماهگی ۴۰۰ واحد از ۳ تا ۵ روز بعد از تولد، هر روز
۶-۲ ساله ۵۰۰۰۰ واحد هر دو ماه یک بار
۱۲-۷ ساله ۵۰۰۰۰ واحد هر دو ماه یک بار
۷۰-۱۲ ساله ۵۰۰۰۰ واحد هر یک ماه یک بار
۷۰ سال به بالا ۵۰۰۰۰ واحد هر یک ماه یک بار
منبع:
واحد بهبود تغذیه جامعه
معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان